Le pain qui régénère les sols et réconcilie avec le gluten from jgo Watch Video
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Description: À Lasseube-Propre, près d'Auch, Andrew Cocup cultive des blés anciens choisis pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Il ne laboure pas et travaille exclusivement avec des percherons. Il pratique l'agroforesterie, et le semis direct sur une cinquantaine de variétés différentes de végétaux. Tous les matins, il fait un pain sain, digeste et durable, qui ravit autant l'estomac qu'il protège et régénère les sols. Andrew Cocup fait partie de ces paysans qui prouvent jour aprè
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